
Ферментная закваска «Сяоцюй» на основе ризопуса — это вид малой закваски, основным микроорганизмом в которой выступают ризопусовые грибки, широко применяемый в таких областях, как производство алкогольных напитков.
Ферментная закваска «Сяоцюй» на основе ризопуса — это вид малой закваски, основным микроорганизмом в которой выступают ризопусовые грибки, широко применяемый в таких областях, как производство алкогольных напитков.