
Универсальная ароматизирующая высокопродуктивная закваска «Чуньчжунчунь» для сырого и приготовленного сырья — это продукт десятого поколения, разработанный совместно с Институтом виноделия Улянъе.
Универсальная ароматизирующая высокопродуктивная закваска «Чуньчжунчунь» для сырого и приготовленного сырья — это продукт десятого поколения, разработанный совместно с Институтом виноделия Улянъе. Относясь к категории пищевых добавок для виноделия, она соответствует стандарту GB 26687-2011, обладает универсальностью для сырого и приготовленного сырья, сочетая свойства усиления аромата и высокой продуктивности. Произведенная компанией «Чуньчжуньчунь» (г. Чэнду) под контролем Сычуаньского научно-исследовательского института виноделия, закваска эффективно повышает выход спирта в процессе брожения, обогащает напиток насыщенным букетом и, следуя принципу заботы о здоровье населения, использует биотехнологии ферментации. Являясь надежным сырьевым решением для создания качественной алкогольной продукции, она представляет собой эффективный инструмент для повышения производительности и улучшения характеристик напитков в винодельческом производстве.